MENÙ

Bruschetta duo 

Cherry rajčata a sýr stracciatella, grana padano, extra virgin olivový olej

185

Tagliere italiano

Italské uzeniny a sýry, olivy Taggiasca, nakládaná zelenina, grissini

275

Tartare di pomodori con burrata 

Cherry rajčata, burrata, šalotka, bazalkový olej, pistácie

275

Carpaccio di manzo

Hovězí carpaccio, rukola, cherry rajčata, citrón, grana padano

275

Vitello tonnato

Telecí maso, tuňáková omáčka, extra virgin olivový olej, kapary

295

Insalata mista 

Rajčata, okurka, paprika, olivy Taggiasca, rukola, vinaigrette

165

Caprese 

Mozzarella fior di latté, rajče, extra virgin olivový olej, bazalka

195

Insalata Cesare

Římský salát, dresink caesar, krutóny, grana padano

navíc grilované kuře...65
navíc krevety...125

195

Pappa al pomodoro 

Tomatová polévka s italským chlebem, grana padano, bazalka

125

Parmigiana alla napoletana 

Lilek, rajčata, mozzarella, grana padano, bazalka

235

Spaghetti aglio, olio e peperoncino 

Česnek, extra virgin olivový olej, feferonky, grana padano

195

Spaghetti napoletana 

Tomatová omáčka, šalotka, grana padano, bazalka

195

Spaghetti cacio e pepe 

Pecorino, černý pepř, grana padano

225

Spaghetti carbonara

Pecorino, guanciale, žloutky, černý pepř

255

Linguine al pesto 

Bazalkové pesto, piniové ořechy, citrón, grana padano, bazalka

195

Linguine pomodorini e gamberi

Cherry rajčata, černé tygří krevety, česnek, šalotka, bazalka

325

Rigatoni con ragù alla bolognese

Ragú z hovězího masa, rajčata, grana padano, bazalka

275

Rigatoni con salmone e spinachi

Losos, špenát, šalotka, smetana, petržel

305

Lasagne bolognese

Ragú z hovězího masa, rajčata, mozzarella, grana padano, bazalka

295

Gnocchi ai quattro formaggi 

Sýry mozzarella, grana padano, gorgonzola, provolone affumicata, černý pepř

285

Gnocchi gratinati con pollo

Kuřecí maso, paprika, smetana, mozzarella

285

LE PIZZE CLASSICHE

Marinara 

Rajčata San Marzano, česnek, extra panenský olivový olej, oregano

195

Margherita 

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, extra panenský olivový olej, bazalka

225

Al cotto

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, extra panenský olivový olej, bazalka

255

Capricciosa

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, klobása salsiccia toscana, artyčoky, žampióny

275

Diavola

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, salám spianata piccante, čerstvé feferonky, bazalka

265


LE PIZZE SPECIALI

Burrata e guanciale

Rajčata San Marzano, burrata, guanciale, grana padano, extra virgin olivový olej, bazalka

335

Bufala speziale 

Rajčata San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, červená a žlutá cherry rajčata, sušená rajčata, bazalka, balsamikové glazé

295

Verduretta 

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, artyčoky, olivy Taggiasca, žampióny, grana padano, bazalka

265

Mediterrenea

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, kapary, ančovičky, olivy Taggiasca, oregano

225

Salmone e stracciatella

Rajčata San Marzano, čerstvý losos, sýr stracciatella, extra panenský olivový olej, rukola

395

Gamberi e rucola

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, tygří krevety, červená a žlutá cherry rajčata, šalotka, rukola, citronový olej

375

Calzone prosciutto e funghi

Uzavřená pizza - Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, žampióny, bazalka

295


LE PIZZE BIANCHI

Crudo e pomodori secchi

Mozzarella fior di latté, šunka prosciutto crudo, sušená rajčata, rukola, grana padano

305

Tonno

Mozzarella foir di latté, tuňák, kapary, extra panenský olivový olej, cherry rajčata, oregano

355

Mortazza

Mozzarella fior di latté, mortadella, pistácie, cherry rajčata, sýr stracciatella, extra panenský olivový olej

295

Salsiccia e gorgonzola

Mozzarella fior di latté, klobása salsiccia toscana, gorgonzola, grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka

285

Quattro formaggi 

Sýry mozzarella fior di latté, grana padano, gorgonzola, provolone affumicata, extra panenský olivový olej, bazalka

285

Tartufo 

Mozzarella fior di latté, burrata, pasta z černých lanýžů, rukola, extra panenský olivový olej, grana padano

365

Pollo alla cacciatora

Kuřecí prso, rajčata, paprika, žampióny, cibule, česnek, bylinkové zámecké brambory

325

Pollo alle cipolle rosse

Kuřecí prso, červená cibule, balsamiko, grilovaná zelenina

325

Vitello alle milanese

Telecí řízek smažený na přepuštěném másle, zámecké brambory, sušená rajčata, rukola

465

Salmone grigliato

Grilovaný losos, citrónovo-máslová omáčka, šťouchané brambory, grilovaná zelenina

455

Tiramisù della casa

Tradiční dezert z piškotů, mascarpone a italského espressa

145

Babà napoletano al rum

Neapolský rumový dortík s pomerančovým mascarpone

155

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou

165

Gratin di lamponi

Zapečené sladké mascarpone s malinami

145

Canollo siciliano

Křupavá trubička se sladkou ricottou a pistáciemi

125

Pizza salmone
Tagliatelle gamberi
Tagliatelle Bolognese
Caprese
Tartare burrata >
Marinara
Tiramisu